SZKOLENIE KUCHARSKIE
W obecnej rzeczywistości jedzenie już dawno przekroczyło swoją podstawową funkcję zaspokajania głodu. Teraz służy także do dostarczania estetyczno-smakowej przyjemności.
Pomożemy Ci sprawić, aby goście, którym zaserwujesz swoje dania, z entuzjazmem wspominali ich intrygujący smak.
Szkolenie przeznaczone jest zarówno dla osób, które już teraz pracują w kuchni (w restauracjach, hotelach, pensjonatach), jak i dla tych, którzy dopiero planują związać z gotowaniem swoją przyszłość.
Połączyliśmy wiedzę teoretyczną z praktyką, tworząc bloki tematyczne, dzięki którym każdy odnajdzie coś dla siebie. Podczas zajęć uczestnicy gotują z profesjonalistą, co pozwala poznać nowe przepisy oraz zastosowania poszczególnych produktów. Uczestnicy biorą aktywny udział w tworzeniu dań, począwszy od ich przygotowania, aż do wydania ich na talerzu.
Szkolenia odbywają się w pełni wyposażonej kuchni, a my zapewniamy wszystko, co niezbędne, abyś z powodzeniem mógł zdobywać zarówno teoretyczną, jak i praktyczną wiedzę.
DLACZEGO WARTO?
- Zyskasz bezpośrednią możliwość czerpania wiedzy od jednego z najlepszych szefów kuchni w Polsce;
- Poznasz niestandardowe kulinarne rozwiązania i połączenia, które idealnie do siebie pasują;
- Udoskonalisz swoje menu, co pomoże Ci wyróżnić się na tle konkurencji;
- Nauczysz się sprawnie zarządzać produktami, tak by minimalizować straty;
- Poznasz mistrzowskie praktyki przygotowania potraw;
- Otrzymasz certyfikat i zaświadczenie, potwierdzające zdobycie kompetencji.
PROGRAM SZKOLENIA
- Poprawa miejsca pracy
- Jak zamawiać towar, aby zminimalizować starty
- Ustalanie menu w restauracji
- Food cost
- Podstawy kuchni
- Kasza, ryż soczewica, cieciorka
- Kuchnia wege – trendy w obecnym świecie
- Konserwacja warzyw i owoców
- Ryby – specjały z ryb oraz sposoby ich przygotowania
- Mięsa
- Surówki, sałatki, dressingi, sosy zimne
- Podroby
- Śniadania
- Kuchnia minimalistyczna – finger food, bankiety


Jesteśmy firmą szkoleniową, posiadającą certyfikat MSUES, który świadczy o wysokiej jakości naszych usług. W ramach naszych działań pomożemy Ci uzyskać dofinansowanie na dowolne, wybrane przez Ciebie z naszej oferty, szkolenie.
JAK SIĘ ZAPISAĆ?
To bardzo proste wypełnij formularz na naszej stronie zostawiając kontakt do siebie oraz wpisz jakie szkolenie Cię interesuje, a my się z Tobą skontaktujemy.
LUB SKONTAKTUJ SIĘ :
E-mail: kontakt@tomaszwitek.pl
Tel: 884700426